泸州功酒是以泥窖为发酵容器，中高温曲为产酒、生香剂，高粱等粮谷为酿酒原料，开放式操作生产，多菌密闭共酵，续糟配料循环，常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾兑等工艺酿制白酒，以已酸乙醇为主体香味物质。

功酒是利用天然溶洞来进行藏酒的酒品，藏于大坝苗族乡四龙村境内的兴文天然溶洞内。 泸州功酒拥有天然藏酒洞，将酒体从“极阳”变为“阴阳调和”，让空气中的亲酒分子和酒体结合成为稳定的大分子，使酒体逐渐变得稳定平静，同时，洞中微生物的代谢物质与酒体进行交换，可以促使酒体更细腻老熟。山洞因为酒也有了灵性，被誉为“会呼吸的山洞”。

泸州市江阳区瑞景东路3号1号楼附101号

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